| Molcajete en pasilla | Tiras de pechuga de pollo, cecina y costillas de cerdo sobre sabrosa salsa de pasilla | |
| Tacos de Langosta | Fresca langosta con un ligero toque de chipotle, frijoles negros y arroz | |
| Botana en Cazuela | Suculenta combinación de machitos dorados, alitas de pollo marinadas y chistorra | |
| mar & mar | Sabrosa combinación de camarón gigante, pulpo y champiñones preparados al ajillo | |
| Botana Verde | Frescos camarones, abulón, pulpo y filete de pescado preparados con nuestra receta especial a base de cilantro. |
| SOPA ANGUS | Combinación casera | |
| JUGO DE CARNE | El clásico | |
| SOPA SONORA | Norteña | |
| BOSTON CLAM CHOWDER | TRadicional receta americana | |
| sOPA DE FIDEO SECO | Algo diferente | |
| SOPA VERDE | Sopa de mariscos al cilantro | |
| ENSALADA ANGUS | Fresca romanita acompañada de su aderezo favorito | |
| ENSALADA DE MANZANA Y QUESO | Combinación… única. | |
| BERROS | Clásica | |
| ESPINACAS | Acompañadas de champiñones y tocino. | |
| ENSALADA DE LECHUGAS FINAS | Jitomate y queso de cabra | |
| ENSALADA CLÃSICA | Lechuga, jitomate y cebolla. | |
| ENSALADA EsPECIAL | Palmitos, espinacas, lechuga, berros, champiñones, germen de alfalfa y soya, tocino, nuez y la mezcla de 2 aderezos. |
| STEAK & SHRIMPS | Fino filete de calidad CHOICE combinado con frescos camarones gigantes. | |
| STEAK & LOBSTER | La combinación clásica | |
| VEGAS PLATE | Fino filete de calidad, frescos camarones, exquisitos ostiones gratinados. ¡Combinación perfecta! |
| ANGUS SPECIAL CUT 250 gr. | El más selecto filete cortado al estilo ANGUS | |
| STEAK TARTARA | Al estilo ANGUS | |
| BROCHETA ANGUS | Camarón y filete | |
| SALMÓN A LAS FINAS HIERBAS | Con verduras al vapor | |
| PARRILLADA ANGUS | Para 3 personas. La más suculenta combinación: arrachera, costillas de res a la B.B.Q, chorizo, beef, cerdo al pastor y fajitas de pollo. | |
| FILETE DE HUACHINANGO EMPAPELA | Fresco filete relleno de ostiones y camarones sazonados en su jugo al vapor. | |
| STEAK DE CAMARONES | Al estilo ANGUS | |
| CAÑA ANGUS | Para 2 personas. Generosa porción de fino filete al estilo ANGUS. | |
| POLLO A LA PARRILLA | Deshuesado. Con ensalada clásica. |
| Roast prime rib of beef 450gr | Corte de lomo Certified angus beef cuidadosamente seleccionado en exclusive para nosotros, deliciosamente sazonado y horneado en su jugo, se acompaña con dos guarniciones a escoger | |
| Rib eye lip on 400gr | Corte de lomo Certified angus beef cuidadosamente seleccionado en exclusive para ANGUS BUTCHER HOUSE | |
| PORTER HOUSE 450 gr. | Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE | |
| NEW YORK CUT 400gr | Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE | |
| COWBOY STEAK 600 gr. | Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE | |
| COSTILLA WESTERN 450 gr | Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE | |
| ARRACHERA 300 gr | Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE | |
| ARRACHERA 300 gr | Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE |